Femenina

Valiosas proteínas.
La carne de ternera se recomienda a todas las edades. Su consumo moderado, dentro de una dieta variada, aporta a nuestro organismo nutrientes de los que no deberíamos prescindir.
La carne de ternera es muy apreciada por su delicado sabor, su textura tierna y sus cualidades nutritivas. En nuestro país las carnes bovinas con I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida) se reparten por toda la geografía nacional, con lo que podemos tener la certeza de que a las cualidades nutritivas de este alimento se suma su excelente calidad. Para tranquilidad de los consumidores añadiremos que en los últimos años, la legislación vigente se ha vuelto muy rigurosa con la comercialización y etiquetado de la carne de vacuno.
Existen dos variedades de carne de ternera: la llamada ternera lechal que corresponde al animal que no ha cumplido el año de edad y que sólo se ha alimentado de leche materna (su carne es blanca rosácea), y el añojo que es una ternera joven, de unos 10 a 18 meses de edad, con una carne más desarrollada y por lo tanto más sabrosa que la de la ternera lechal. En el mercado podemos encontrar la carne despiezada en distintos cortes , según el país o región: de todos es sabido, por ejemplo, que los despieces de Galicia no son exactamente iguales a los de Cataluña, y los de Argentina no se corresponden con los de España. Estas piezas luego se agrupan por la calidad de su carne y por el tipo de tejido (adiposo, conjuntivo, etc.), lo que da lugar a las categorías comerciales de extra, primera, segunda y tercera, valoradas en distintos precios, que servirán a su vez para confeccionar diferentes preparaciones culinarias (guisos, fritos, asados, etc.).

DIFERENCIAS RESPECTO A LA DIETA OCCIDENTAL.
Enfermedades habituales en los países occidentales como el cáncer, la obesidad o la diabetes apenas tienen incidencia en la población de los países orientales. El secreto está en la dieta:
Abundantes cereales, verduras y legumbres. De todos los cereales el más consumido es el arroz (algunas poblaciones de Asia obtienen del arroz el 80% de las calorías diarias que consumen). También son de consumo habitual algas, frutos secos, semillas, soja, especias… Pocas grasas y saludables. Provienen principalmente del pescado azul, rico en grasas omega-3 (encontrarás más información sobre estas grasas en la Sección Dieta y Salud de este número). Estas grasas protegen frente a trastornos cardiacos y vasculares. Mucho pescado y poca carne. La carne se consume en cantidades mínimas, sobre todo la carne roja. En cambio, el pescado es un alimento habitual en la dieta. Nada de leche. En Occidente la leche es un alimento clave en la dieta por ser una excelente fuente de calcio y ayudar a prevenir la osteoporosis. Sin embargo, en Asia, los vegetales aportan el calcio suficiente mientras que la soja tiene un efecto protector frente a la osteoporosis.
Mucha soja. Y derivados: tofu, semillas germinadas y otros alimentos elaborados a partir de la soja son ingredientes básicos en la dieta oriental. Se trata de una excelente fuente de proteínas, vitaminas, minerales e isoflavonas (que actúan como reguladores hormonales y ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer como el de próstata o mama. Métodos de cocción. La cocción al vapor o el wok son métodos de cocción que contribuyen a hacer más sabrosos y saludables los platos. Té. Sobre todo verde. Es la bebida por excelencia en toda Asia. Su poder antioxidante tiene numerosos beneficios para la salud.

QUÉ DEBEMOS COMER Y QUÉ NO.
La dieta china considera que la mayoría de los alimentos tienen propiedades medicinales y así nos enseña qué debemos comer cuando sufrimos un desequilibrio para procurar aliviar cualquier dolencia y, lo más importante, lo que no debemos comer para empeorarlo. De todas formas, y como en todas las dietas, hay que tener en cuenta la constitución de cada individuo puesto que cada alimento sirve para equilibrar las carencias o los excesos del organismo y por eso, mientras que ciertos alimentos pueden ser beneficiosos para una persona para otra pueden resultar perjudiciales. En este sentido, la dieta china no tiene en cuenta el aspecto cuantitativo (cantidad de alimento) sino el cualitativo (calidad energética del alimento).

Las ventajas de la dieta china.
Cada alimento sirve para equilibrar las carencias o los excesos de nuestro cuerpo. Así lo cree la dieta oriental que de esta forma nos ayuda a prevenir, por ejemplo, la obesidad.
La dietética china sigue los mismos principios de la medicina china y del taoismo, una forma de pensar que cree que actuar de acuerdo con la naturaleza permite prevenir las enfermedades y retrasar el envejecimiento. El taoismo habla de dos fuerzas opuestas: el yin y el yang. El yin es la calma, la relajación, el frío, la tierra, la parte femenina mientras que el yang es acción, movimiento, calor, el cielo, la parte masculina. Otras formas de dietas vealas en mujeres bonitas.
Todos los alimentos contienen aspectos del yin y del yang, pero hay alimentos más yin y otros que son más yang. Los alimentos que son básicamente yin son fríos, suaves y de color oscuro: pescado, algas o productos que crecen bajo tierra como las raíces. También se incluyen en este grupo la avena, el trigo, la soja germinada, la berenjena, la remolacha, la calabaza, el pepino, el berro, las espinacas, el tomate, la lechuga, el plátano, el limón, el pomelo, la sandía, el conejo o el cerdo. Los alimentos básicamente yang son cálidos, secos, duros y generalmente de color claro. Suelen crecer en el campo y en lugares luminosos y entre ellos están el ajo, los espárragos, el apio, el hinojo, el perejil, el puerro, la canela, el clavo, el cilantro, el comino, el pimiento, los albaricoques, las cerezas, los melocotones, las castañas, las gambas, los mejillones, el pollo o el cordero. Finalmente, alimentos de consumo habitual como el arroz, la pasta y la mayoría de cereales se consideran neutros porque en ellos no predominan ni el frío ni el calor.

Automasaje en los pies.
Los pies son una de las zonas de nuestro cuerpo a la que dedicamos menos cuidados. Sin embargo, en la planta de los pies existen cientos de terminaciones nerviosas, por lo que un buen masaje consigue una sensación de bienestar en todo el cuerpo.
1. Presiona las dedos del pie izquierdo contra el suelo mientras levantas los dedos del pie derecho, manteniendo el pie plano. Mantenlos así tres segundos y luego repite el mismo ejercicio con el otro pie.
2. Con los talones bien apoyados en el suelo, sube y baja el resto del pie 20 veces. Repite con el otro pie. Concéntrate en el ejercicio, ya que al masajear el pie producimos un estímulo que afecta a todo el organismo.
3. Coloca una pelota debajo del empeine del pie derecho y mueve el pie hacia delante y hacia atrás durante un minuto. Repite con el otro pie.
4. Arrasta los pies lentamente, primero uno y luego otro, avanzando con los dedos cada vez el equivalente a la longitud del pie. Luego, haz lo mismo hacia atrás.

Fortalece tu espalda.
Un 80% de la población ha padecido lumbalgia alguna vez. En esta zona el dolor es más habitual por varios motivos: soporta mucho peso y presenta más movilidad. Contrariamente a lo que se cree, el reposo en lugar de aliviar el dolor lo agudiza, en cambio algunos ejercicios pueden ayudar.
Ejercicios:
1. EXTENSIÓN:
Este ejercicio debería realizarse varias veces cada día, excepto en los casos en que produce dolor. Ponte de pie con los pies alineados con los hombros. Coloca las manos sobre las caderas e inspira profundamente. Espira despacio inclinándote hacia atrás, de forma que la zona lumbar se arquee, sujetando la espalda con las manos. Repite 10 veces.
2. ESTIRA LAS LUMBARES:
Túmbate, cógete las piernas y aprieta las rodillas hacia el pecho. Respira profundamente y manten esta posición durante siete segundos. Suelta las piernas y baja lentamente hasta apoyar los pies en el suelo con las rodillas flexionadas. Durante todo el ejercicio la espalda debe estar bien apoyada contra el suelo.
3. LA POSICIÓN DEL GATO:
De rodillas con las manos en el suelo, coloca la cabeza en línea con la espalda. Arquea la espalda y mantente en esa posición cinco segundos. Poco a poco, vuelve a la posición inicial y entonces curva la espalda hacia arriba. Curva hacia abajo y hacia arriba alternativamente: empieza con suavidad y ve aumentando la amplitud del movimiento. Repite diez veces.

DISTINTAS NECESIDADES:
La piel masculina es un 24% más espesa que la de la mujer, por lo que es más resistente y envejece más tarde. Las primeras arrugas aparecen hacia los 35 años, sobre todo en la zona de la frente. A partir de los H5, las arrugas se vuelven muy marcadas en esta zona y la flaci-dez puede favorecer la aparición de la papada. A esa edad se acaban las ventajas de la piel masculina sobre la femenina y los signos de envejecimiento avanzan más rápidamente. Algunos hábitos que te ayudarán a mantener la piel cuidada:
• Una buena limpieza facial con productos específicos para el rostro.
• Afeitarse después de la ducha y utilizar un producto que prepare el rostro para el afeitado.
• Utilizar algún producto específico para después del afeitado.
• Utilizar productos con protección solar.
• Utilizar productos específicos para el contorno de ojos para evitar las ojeras y bolsas.

SIGNOS DE ENVEJECIMIENTO.
Los cinco signos característicos del envejecimiento de la piel masculina son: arrugas en la frente y en el contorno de ojos, bolsas, papada y arrugas en la zona que va de las aletas de la nariz a la comisura de los labios (el llamado surco naso-geniano).
Las arrugas transversales de la frente, las llamadas arrugas de expresión, son las primeras en aparecer. Después, las arrugas del contorno de ojos y las bolsas se hacen más evidentes, y a partir de los 40 años se empieza a apreciar la papada. A cada edad las necesidades son distintas y es importante conocerlas para proporcionar a tu piel los cuidados más adecuados.
REMEDIO:
LOCIÓN DE ALOE: El hombre también tiene derecho a su dosis de coquetería. Esta loción para después del afeitado ayuda a cicatrizar pequeñas heridas, y también protege la piel del rostro de las agresiones del exterior.
Ingredientes:
• 40 ml de agua destilada.
• 30 ml de zumo de aloe.
• 30 ml de alcohol de 96°.
• 15 ml deglicerina.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, agitarlos bien y envasar el producto. Se pueden añadir unas gotas de esencia, por ejemplo de lavanda o de pino, para darle un toque personal.
Uso:
La loción debe guardarse en un lugar oscuro y aplicarse tras cada afeitado.
Más sobre estos cuidado puedes visitar Medicina Alternativa.

La línea de productos Kaiku es de las mejores, esta trae una variedad de alimentos que se destacan por su sana composición. Entre estos productos esta el Yogurt Benecol, que es capaz de bajar los índices de colesterol malo y esto es comprobable a las dos semanas de consumirlo cuando ha pasado a ser parte de la dieta diaria de la persona.
Los productos Benecol introducidos en el mercado en los años 90 se comercializan en más de 30 países y están avalados por más de 50 ensayos clínicos que han confirmado su eficacia y seguridad. Esta gran cantidad de datos científicos ha demostrado que los productos Benecol, pueden ser la base para disminuir el colesterol cuando se utilizan junto con una dieta adecuada.
El consumo de un yogur al día conteniendo 2 g de estanol reduce significativamente los niveles de colesterol, mientras que dicho efecto no se produce con placebo.
El Benecol es un componente procedente de aceites vegetales de las plantas y es capaz de eliminar parte del considerado colesterol que llamamos malo ya que bloquea la absorción del intestino.
Los productos Kaiku Benecol son los únicos con Estanoles Vegetales que existen en el mercado español. Tres de sus principales atributos no dudo en señalar que  Kaiku Benecol:
No tiene azúcar añadido.
Tiene un menor contenido calórico.
Y no tiene lactosa.
Está demostrado que el consumo de esteroles vegetales puede reducir los niveles de colesterol sanguíneos. Pero también tiene sus riesgos.
Tiene varias presentaciones para que puedas elegir el que mas te gusta: Yogur sólido, Yogur líquido y Margarina.
Kaiku Benecol se convierte en el primer producto lácteo que contribuye en que mantengas una dieta sana y equilibrada, a la vez que reduces tu nivel de colesterol.
Si tienes problemas con el colesterol alto, agrega Benecol de Kaiku a tu dieta y comienza a reducirlo.

Las edades de la piel masculina.
Las necesidades de la piel varían según la edad. En el caso de los hombres, a partir de los 30 es necesario hidratar y a los 45 las arrugas empiezan a ser un problema.
La evolución de la piel masculina es distinta a la piel femenina y conociendo sus diferencias, los cuidados deben ser también otros, de forma que permitan responder a sus necesidades específicas. La piel de los hombres es más firme, más resistente y más elástica que la de las mujeres, porque es más rica en colágeno, así que las arrugas aparecen más tarde y resiste mejor las agresiones externas, pero también es más grasa, por lo que suele presentar brillos y granos.
Y aunque las arrugas son más tardías, cuando éstas aparecen son más marcadas y entre los 30 y los 50 años la piel pierde firmeza. El contorno de ojos es una zona especialmente sensible al paso del tiempo en el caso de los hombres, ya que suele aparecer más marcado y oscuro y son también habituales las bolsas de grasa en los párpados. A todo esto hay que sumar la agresión a que es sometida diariamente la piel masculina, el afeitado. Un sitio recomendable para prevenir la salud de la piel es prevención salud.