Sandwich para deportistas

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PAN: una pieza con semillas de sésamo.
RELLENO: pasta con palta pisada, cebolla rallada, mayonesa, limón, sal y pimienta, una rodaja de peceto o matambre casero, una rdoaja de tomate y una feta de queso.
PREPARACIÓN: untar las rebanadas de pan y la carne con la pasta de palta. Después de un entrenamiento este sandwich es el alimento ideal para reponer energías ya que contiene Carbohidratos, Proteínas, Grasas, Calcio, Fósforo, Potasio, Vitaminas A y C, Niacina y Hierro.

Sandwich oficinista

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PAN: figazza
RELLENO: queso provoleta, tomate, pepinillos agridulces. Aceite de oliva para untar los panes.
PREPARACIÓN: condimentar el queso con especias a gusto, y colocar el tomate inmediatamente antes de comer. Una opción ideal para trabajos sedentarios que contiene Grasas, Proteínas, Carbohidratos, Sodio, Calcio, Fósforos, Potasio, Vitaminas A, C, B1, B2 y Niacina.

Deficiencia proteica

El médico me ha dicho que tengo una deficiencia proteica y que debo ingerir aminoácidos. ¿Cuáles son los más recomendables?

Los aminoácidos son sustancias básicas para la vida, pues forman las proteínas. Podemos encontrarlos en diversos alimentos salvo en aquellos altamente refinados como los azúcares y las grasas. Sin embargo, los aminoácidos más recomendables para deficiencias marcadas son los aminoácidos libres. Estos corrigen la deficiencia de proteínas alimentarias de algunos aminoácidos esenciales que nuestro organismo no puede formar y que diariamente necesitamos en niveles óptimos para evitar el deterioro de nuestras proteínas esenciales para la salud. Además, producen efectos farmacológicos que aumentan nuestras defensas y favorecen la formación de neuro transmisores y hormonas. Entre estos aminoácidos libres uno de los más importantes en nuestro medio es la lisina. Ya que es el aminoácido que más falta en los cereales. Mientras que nuestras proteínas principales como la actinomiosina del músculo y la albúmina de la sangre contienen aproximadamente un 10% de lisina, las proteínas de los cereales que más consumimos sólo contienen entre 2 y 4% de la misma. La proteína de la harina de trigo un 2.3%, la proteína del maíz un 2.7% y la proteína del arroz un 3.8%. En el caso del trigo se agrava aún más la situación, al perderse una parte de la lisina con el proceso de refinamiento. La lisina debe estar presente en cantidades relativamente altas en nuestras proteínas alimentarias, no sólo para que nuestro organismo las aproveche, sino también porque cumple funciones especiales contra varias enfermedades. Permite inhibir varios agentes virales como los del herpes; aumenta la asimilación de los carotenos y las xantofilas de las plantas, ambos poderosos antioxidantes. Está comprobado también que reduce los estragos producidos por el envejecimiento y la diabetes, mantiene la elasticidad de la piel de los tendones y del colágeno, además de aumentar nuestras defensas. Con la lisina se logra un buen balance de los aminoácidos, reduciendo así la formación de productos de desecho como la urea y asegurando un óptimo aprovechamiento proteico. Por lo tanto, reponer adecuadamente la lisina en nuestro organismo resulta esencial y ya sabemos que esto se puede lograr sin los efectos nocivos de las diferentes carnes animales que muchas veces pueden estimular la autoinmunidad característica de muchas enfermedades. Te recomendamos este sitio plantas medicinales.

Beneficios del yogur

Yogur.
Lactobacilos que curan.
Es infaltable en cualquier régimen de adelgazamiento, mejora la digestión y además restablece la flora intestinal. Pero ¿qué es lo que convierte al yogur en un alimento tan prodigioso? La respuesta: los lactobacilos, unos microorganismos empleados en su fabricación y en la de otros derivados lácteos.

Refresco energetico

REFRESCO ENERGÉTICO.
Esta combinación de yogur, miel y zumo de naranja es un potente refresco que aporta al organismo nutrientes como calcio, fósforo, magnesio…
Ingredientes:
• 2 yogures naturales
• 2 cucharadas de miel
• 2 naranjas
Preparación:
Se exprime el zumo de las naranjas y se mezcla en un bol con los yogures y la miel.