Los problemas alimenticios

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Una solución incorrecta del problema alimenticio de la familia incide desastrosamente sobre sus finanzas y rompe el equilibrio del presupuesto hogareño. Mina la salud física y moral de todos, provoca una penosa relaxación en los lazos afectivos que unen entre sí a los miembros de la misma, y puede provocar el derrumbe definitivo del núcleo familiar.
No hay que olvidar el elocuente aforismo según el cual: “El hombre se conquista por el corazón, pero se conserva por el estómago”.

Problema alimenticio

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El problema alimenticio de la familia va todavía mucho más allá de este vasto círculo y rebasa los cánones, ya suficientemente enredados de la dietética, para internarse profundamente en los dominios de la Economía Doméstica. Plantea una difícil ecua’ción de índole financiero, cuyos factores extraordinariamente dispares tienen coeficientes propios, o circunstanciales, que deben ser estimados en su verdadero valor de relación si se quiere obtener una solución justa.