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Beneficios para la salud del agua: el tomate y la manzana

El agua cubre tres cuartas partes del planeta y forma casi todo nuestro cuerpo. Sin embargo, no todos toman el agua que realmente necesitan.

El agua es imprescindible para nuestra salud, para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, aportando nutrientes y minerales. Te explicamos los beneficios del agua y dos alimentos ricos en minerales: el tomate y la manzana.

 

El agua y sus efectos sobre la salud


Se dijo más de una vez. Sin agua es imposible vivir.

Siguiendo con las frases grabadas a fuego en nuestra memoria está el conocimiento comprobado a través de innumerables películas en donde un esqueleto sostiene una cantimplora vacía en pleno Sahara de que sin comer se puede aguantar varias semanas, pero sin el mítico líquido elemento, no más de 70 horas.

¿Más datos?… anote:

beber agua mujer beneficios saludCerca del 70 por ciento de su cuerpo sí, carne, huesos, sangre, etcétera- es ni más ni menos que agua. Está claro: hay que tomar agua.

Y usted lo hace, con toda seguridad. Su cuerpo la recibe de innumerables formas: mineral, como infusiones o gaseosas, encerrada en la jugosa pulpa de un durazno, etcétera.

Sin embargo, los especialistas reconocen que, por falta de información y costumbre, la mayoría de las personas no consume ni la mitad del agua que su organismo necesita para funcionar óptimamente, pudiendo causar alteraciones en la salud normal de las personas.

Por ese motivo, y porque si le preguntamos dos o tres razones por las que es importante tomar al menos dos litros de agua al día, su respuesta no será tan clara; hemos reunido algunas de las propiedades nutritivas y beneficios del agua más importantes por las que usted tiene que pasarse al bando de los que beben -al menos- dos litros de agua diariamente.

 

Minerales indispensables para el organismo

Hay médicos que consideran que el consumo de suplementos de minerales son prácticamente indispensables para el organismo ya que, debido al empobrecimiento del suelo, los vegetales no obtendrían de la tierra dosis suficientes de dichas sustancias.

Pero un reciente estudio realizado por especialistas del Instituto de Investigación sobre Nutrición Humana de Dakota del Norte, en los Estados Unidos, iría en contra de dicho argumento.

Los nutricionistas explicaron que si el suelo no contiene suficientes minerales la planta simplemente no crece. Además afirmaron, que de las únicas sustancias que las legumbres y las verduras pueden prescindir para crecer, son el selenio y los derivados del lodo. Aquí sí puede contemplarse la posibilidad de tomarlos como suplementos.

 

Beneficios del agua


Las personas bien hidratadas se encuentran naturalmente preparadas para sobresalir en cualquier actividad deportiva, desde el simple entrenamiento regular hasta la práctica de alta competencia.

“El agua dentro del tejido muscular permite que las fibras se deslicen con facilidad”, explica Valeria Pascual. Por ese motivo, la falta de agua aumenta las chances de lesiones musculares, desde calambres a desgarros.

Si lo que se pretende es ganar masa muscular, su organismo necesita estar “superhidratado”. Esto es así porque sólo disuelto en agua, el glucógeno -principal hidrato de carbono proveedor de energía para los músculos- es capaz de acceder a la totalidad de las células que integran el tejido muscular.

Tomar al menos ocho vasos de agua por día es una garantía de que su intestino funcionará regularmente, independientemente de cuál sea la composición habitual de su dieta. En otras palabras: con agua, olvídese de los laxantes y mejore su salud gastrointestinal.

Por más que usted se esfuerce en agregar proteínas a su dieta, estás serán muy poco aprovechadas por su organismo si no son acompañadas por una cantidad adecuada de agua. Por esa razón, los especialistas aconsejan -aunque esto vaya en contra de los más elementales principios de la buena cocina- acompañar la ingesta de carnes con agua.

Es el medio más beneficioso que se conoce hasta hoy para combatir las señales externas del envejecimiento: las arrugas. La corriente sanguínea lleva, inmediatamente, el agua bebida hasta las células de la piel, hidratándolas.

En este sentido, es importante aclarar que poco y nada pueden hacer las múltiples fórmulas hidratantes que hoy pueden adquirirse, si su trabajo no es sustentado desde adentro, es decir, con el adecuado consumo de agua.

Aunque abunden los cosméticos, las arrugas se formarán igual, porque desde la sangre no llega el agua necesaria para mantener la turgencia de las células cutáneas. Por todas estas razones -y muchas otras- usted tiene que tomar agua.

 

EL TOMATE


El consumo de tomates y sus conservas creció a pasos agigantados en los últimos años.

Una de las razones es su papel, cada vez más destacado, en el cuidado de la salud.

Casi nadie duda de que un fresco y carnoso tomate siempre es digno de incluir en cualquier dieta. Y si en principio su lugar privilegiado en los menúes de miles y miles de consumidores del mundo se debe a su incomparable sabor y a su tentador color rojo -además de su precio razonable- también se ha descubierto que muchos lo consideran uno de los alimentos más sanos.

Pero no sólo es eso: además, en el futuro podría convertirse en un efectivo remedio natural.

Sucede que, en los últimos años los científicos comenzaron a desarrollar un gran interés en el tomate por el efecto beneficioso que parece tener sobre nuestro organismo, y son cada vez más los estudios que parecen confirmar que este vegetal es una fuente inagotable de propiedades preventivas y curativas.

Los primeras investigaciones se centraron en las virtudes que parecía tener en la prevención de ciertos cánceres, al mostrar que aquellas personas que lo consumían con frecuencia estaban menos expuestas a cánceres de colon y de próstata.

Luego se descubrieron las propiedades antienvejecimiento de una sustancia únicamente presente en el tomate, el licope-no. Un ejemplo de estos estudios es el llevado a cabo con un grupo de 90 monjas, en el Sur de Italia, con edades comprendidas entre los 77 y los 98 años.

Aquellas con índices mayores de licopeno en la sangre tenían una mayor agilidad a la hora de realizar todo tipo de actividades. Los estudios más recientes relacionan el consumo de tomates y sus derivados con una disminución del riesgo de ataques al corazón.

 

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9 Propiedades Curativas del Tomate


Como señalamos, el tomate tiene en el interior de su pulpa numerosas propiedades terapéuticas. Veamos algunas:

1. Por su alto contenido en agua resulta diurético y también refrescante o atemperante, es decir que ayuda a bajar la temperatura corporal en los casos de fiebre y de exposiciones solares intensas. En estos casos, además de comerlo conviene colocar rodajas frías sobre las zonas afectadas de la piel.

2. Es remineralizante, vitaminizante, energizante y equilibrante celular. Por estas cualidades muchos expertos sostienen que el tomate podría prevenir la formación de ciertos tumores.

3. Alcaliniza y purifica la sangre.

4. Al consumirlo crudo contribuye a mejorar estados de deficiencia de vitamina C o ácido ascórbico, tuberculosis pulmonar, anemia y constipación.

5. Combate infecciones.

6. Ayuda a disolver el ácido úrico.

7. Aplicar una rodaja de tomate ayuda a desinflamar las picaduras de insectos, forúnculos o abscesos.

8. Las gárgaras con jugo de tomates mezclado en partes iguales con agua caliente se utilizan para aliviar el dolor de garganta; un remedio mágico para quienes exigen al máximo sus cuerdas vocales, por ejemplo cantantes o locutores.

9. El jugo de tomates tiene un efecto relajante y antiarrugas, aplicado externamente sobre los rostros fatigados.

 

Propiedades de la manzana


Seguramente en ningún momento habrá imaginado que cada vez que muerde una manzana está ayudando a sus ojos a protegerse contra las cataratas, enfermedad que torna el cristalino ocular cada vez más opaco hasta, en muchos casos, impedir la visión.

Según bioquímicos de la Universidad de París, en Francia, una sustancia contenida en la fruta, llamada quercetina, es capaz de mantener limpia la lente del ojo.

Los especialistas explicaron que los primeros resultados los obtuvieron a partir de estudios realizados en laboratorio, pero que sospechan que los ojos de los humanos se beneficiarían de la misma manera con el consumo de la fruta.

 

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